Brumer Julije (Brummer Gyula) i „PRVA SUBOTIČKA TVORNICA BOMBONA I ČOKOLADE“

U bedekeru Cvetka Maluševa iz 1906. godine pominje se Brummer Gyula kao veletrgovac sa adresom Zombori ut 194.

Cveko Malusev, Szabadka…, 1906, 224.

„PRVA SUBOTIČKA TVORNICA BOMBONA I ČOKOLADE“ Prestolonaslednika Petra 29, Somborski put)

brumer

https://www.facebook.com/SecesijaUSuboticiSzecesszioSzabadkan/photos/a.977585365654003.1073741917.358416854237527/360544317358114/?type=3&theater

knjiga Gašpara Ulmera o fabrici Pionir (deo o Brumeru)

Zet porodice Ruf, muž Serenine sestre, Julije Brumer[1] osnivač je „Elsö szabadkai cukorka és csokoláde gyár“ (Prve subotičke tvornice bombona i čokolade), 1904. godine. Nakon rata adresa joj glasi Prestolonaslednika Petra 29.[2] U dvadesetim godinama je pogon radio bez podele rada, sa mašinskim pogonom, koji je pokretala električna mašina o od 10 KS, zapošljava do 30 radnika, i ima godišnji maksimalni kapacitet od 4 vagona robe. I Brumer je kupovao delove, opremu i kompletne mašine u inostranstvu. Tako je 1927. godine iz Nemačke uvezao opreme za 1395 RM, mustre za bonbone sa natpisom Brumer i Subotica, valjak mašinu i drugo.[3] Dogradnju radionice vrši u 1928. godini.[4] Proizvodni program proširuje 1936. godine, od kada počinje da pravi i keks, piškote i medene kolačiće.[5] III 368 1928 gradnja

odluka

Vlasnik Brumer Julije, prijavljuje 1939. godine prastanak rada svoje firme, da bi njegov sin Mirko nastavio da vodi očevu posao, ali kao zanatsku radnju.[6]